Pisau Daging Sapi Stainless Stainless 8-Inch 40CR13

Pisau gyuto Jepang terbuat dari baja paduan Jepang, dikenal karena kekerasannya yang luar biasa (HRC 59 ± 1), aus - resistance, dan edge - kemampuan memegang. Tepi pisau koki ini menggunakan diri - yang dikembangkan keahlian yang meningkatkan edge berbentuk V - tradisional, dan menunjukkan kinerja baja paduan yang unggul.

Knife Deng's Knife Gyuto Chef Knife dibuat menggunakan teknik tradisional Jepang, khususnya Kurouchi Tsuchime (hitam - ditempa). Proses ini memberi pisau gyutou hasil akhir yang menghitam yang meningkatkan daya tahan dan menolak karat. Tekstur yang dipalu tidak hanya terlihat mengesankan tetapi juga mengurangi gesekan, memungkinkan pemotongan yang lebih halus.

Pisau ukiran Jepang kami menampilkan pegangan Pakkawood hitam dan desain tang penuh., Membuatnya elegan dan tahan lama. Buatan tangan oleh pengrajin yang terampil, pegangannya memberikan pegangan slip non- yang nyaman dan keseimbangan ergonomis antara blade dan pegangan. Ini meminimalkan potensi kelelahan, mati rasa atau ketidaknyamanan yang mungkin timbul dari penggunaan yang berkepanjangan.

Pisau Gyuto dirancang sebagai semua usulan menggunakan pisau dapur apa pun dapur rumah dan koki profesional. Pisau Jepang ini dengan ujungnya yang melengkung dengan lembut sangat cocok untuk mengiris daging atau mengisi ikan menjadi potongan -potongan tipis. Dan pisau lebar pisau dan tepi lurus unggul dalam ukiran, mengiris, cincang, memotong dan memotong buah -buahan, sayuran, kalkun, brisket dan beberapa daging. Juga dapat digunakan sebagai pisau sushi dan sashimi. (Tolong jangan memotong makanan keras)